На новогодней ярмарке в «Домне» можно будет купить настоящие штоллены и кексы с выдержкой

Настоящие рождественские штоллены и кексы можно будет купить на маркете «Мой бизнес. Новогодняя ярмарка продукции самозанятых», который пройдет в «Домне» с 15 по 17 декабря. Изделия кулинарного мастерства готовят пекари и шоколатье. В ассортименте предстоящей ярмарки – имбирное печенье, сувенирные пряники и шоколадные наборы. 

Анастасия Старкова была сооснователем школы BakeBurg, а сегодня рассказывает о своих рецептах в популярном блоге. На ярмарку в креативном кластере «Домна» она привезет свои штоллены, шоколадную колбасу и три вида печенья. 

«Выпечка, которую я представлю на ярмарке, будет очень душевной и уютной. Особо хочется отметить рождественские штоллены. Это настоящий праздник вкуса и дух новогодних застолий. В начинке много орехов и сухофруктов, все это предварительно вымочено в коньячном сиропе, сдобрено ароматом корицы и цедрой апельсинов. А сердце штоллена - миндальный марципан», - рассказала Анастасия. 

Рождественские кексы основателя бренда «Лучина» Екатерины Норсеевой уже прошли какие-то этапы приготовления, чтобы к 15 декабря предстать в своем лучшем виде.  В их основе - сливовое масло, хороший ром, корица, сушеная клюква и вишня. 

«Кексы лучше готовить не меньше чем за месяц до того, как их будут есть. Я неделю настаиваю сухофрукты в светлом роме — и потом, после выпекания, они медленно отдают влагу тесту, почему оно и не становится сухим даже через год. По слухам, кексы могут храниться и два года, но у меня терпения не хватает. На ярмарку я принесу годовой кекс, можно будет попробовать», - рассказала Екатерина. 

Впрочем, основная продукция «Лучины» - это даже не кексы. А свечи из экологичного соевого воска. На ярмарке мастер готовится удивить покупателей коллекцией, разработанной специально к предстоящим праздникам, - линейкой «Каждому свой Дед Мороз» с новогодними ароматами.  

Рождественские сладости на ярмарке также представлены шоколадными наборами от Choco-delights, сувенирными пряниками от ProGer Sweets и «Евсевинский пряник». 

Кроме того, в рамках маркета можно будет купить: декор для дома, керамику, украшения, новогодние игрушки, открытки и другие подарки.

Напомним, новогодняя ярмарка в этом году выйдет за пределы «Домны»: с 15 по 24 декабря пространство возле кластера превратится в сказочную деревню с украшенными огнями домиками. Помимо покупок, гостей ярмарки ждут мастер-классы, новогодний кинотеатр и тематическая фотозона. 

Например, в числе активностей – мастер-класс по созданию новогодней бумажной звезды. Это занятие подойдет для людей любого возраста. Готовое изделие может стать стильным украшением для интерьера. Также мастера научат больших и маленьких гостей ярмарки делать новогодние шары, декоративных снеговиков и композиции из еловых веток. 

Все активности и вход – бесплатные. Подробная программа и регистрация – на сайте СОФПП. 
«Ярмарка - настоящий подарок не только самозанятым и предпринимателям, которые принимают в ней участие на бесплатной основе, но и всем жителям и гостям города. За 10 дней все желающие успеют сделать покупки к новогодним праздникам, приобрести самобытные изделия от уральских мастеров, окунуться в волшебную атмосферу», - сообщил Глава Екатеринбурга Алексей Орлов.  

Время работы ярмарки
Креативное пространство «Домна» на Вайнера, 16:
15 декабря — с 17.00 до 20.00
16 и 17 декабря — с 11.00 до 19:00
Уличный маркет:
15 декабря — с 17.00 до 20.00
16 и 17 декабря — с 11.00 до 19.00
18-22 декабря —  с 14.00 до 19.00
23 и 24 декабря — с 11.00 до 19:00

Событие организовано в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».

Организаторы ярмарки: Министерство инвестиций и развития Свердловской области, Администрация Екатеринбурга, Свердловский областной фонд поддержки предпринимательства (СОФПП, на базе которого создан региональный Центр «Мой бизнес»).